Levar comida de casa para a escola ou para o trabalho é mais saudável. Mas é preciso tomar alguns cuidados com o preparo e o acondicionamento. Veja quais!

 

Os erros comuns podem ocorrer mais na hora do preparo dos alimentos do que na sua conservação. Confira as dicas do professor Jaime Amaya Farfan, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (SP).