Todos nós estamos cansados de ouvir e saber que consumir sódio – mineral com papel importante no trabalho das células – em excesso faz mal em qualquer idade. Uma das consequências desse mau hábito é a hipertensão (doença grave que já atinge inclusive crianças), além de outras enfermidades, como obesidade, problemas renais e osteoporose. Pesquisas americanas revelam que uma em cada seis crianças e adolescentes de 8 a 17 anos padecem desse mal. Hoje, 43% do sódio que elas ingerem provêm de apenas dez alimentos. Fique por dentro das dicas práticas para reduzir o teor de sódio na alimentação da sua família.